カソルラ山脈の自然の恵み

シエラ・デ・カソルラ Sierra de Cazorlaは フランコの別荘があることでも有名ですが
ヨーロッパで 名前が知られるようになったのは フェリックス ロドリゲスの 自然ドキュメントの映像からです。
例えば この映像をご覧ください。これは カソルラ山脈の鷲の生態を描いています。
ちいさな ヤギを 捕まえる所を みごとに とらえています。






そして この自然に恵まれたカソルラには おいしいものがたくさん。
猪のパテ 鹿のパテ 鹿や猪のチョリソ そして 家畜系ですが ヤギと山にはえたタイムを使ったチーズ。

コメント

このブログの人気の投稿

ドン・シモンのジュースは日本でも買える?いろいろな味が楽しめるスペインメーカー

スペイン料理で使う野菜アセルガを使った2品 ほうれん草と白菜で代用できます。

スペインの小さな一口ケーキ ピオノノ