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オレンジ、レモン、バナナの皮の使い方:エコな生活

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1927年生まれの母が言うのです。 昔はゴミなんて出なかったと。 おくど(台所)の灰も買いに来る人がいた。(当時は薪です。) トイレのものも、お百姓さんが取りに来て、年末に山のようなみかんなどを持って来てくれた。 ロウソクの余った部分、溶けて落ちてしまった部分も買取に来ていた。 茶葉も佃煮になっていた。(もちろん、高級茶葉)  日常使いの茶葉は、お掃除に利用された。さっと畳の上にばらまいてホウキで掃く。 その後、茶葉は庭の肥料に。  そこで、スペインで生活しているとどうしても利用が増えて生ゴミの原因となるオレンジやレモンの皮の使い方を調べてみた。(こちらの記事は別のサイトに掲載されていましたが、サイトが消滅したので引っ越しました) オレンジの皮の利用法 オレンジの皮には、D型リモネンが含まれています。そういうことを知らなかった昔の人も、さまざまな効用を経験から知っていたのでしょう。 D型リモネンの効果は以下のようなことがあります。 咳止めや胃腸の機能を促進 シミ取り効果 コレステロール値、トリグリセリドを正常にする可能性  その他ヘスペリジンと呼ばれるフラボノイドが含まれています。ヘスペリジンは、大腸癌や骨粗しょう症の防止効果が期待できると注目されている成分です。 ヘスペリジンはみかんの皮にもたっぷり含まれています。 オレンジの皮でお茶 コップ一杯分の水をお鍋で温めます。 沸騰したら、オレンジの皮(半個分)を入れて、1分煮ます。  火を止めて、10分待ちます。  カップに入れて、飲みましょう。  効能   痰を減らし、咳を軽減したいときや胃がもたれているときに利用されます。  リラックス効果も期待できるため、眠る前に飲んでいる人も多いです。 おまけに家中がオレンジの香りに包まれて気持ち良いのです。咳が出ている時以外でも、自然のお部屋用芳香剤になるので、時々作りましょう。 お菓子の材料に お菓子にオレンジやレモンの皮を入れる時は、砂糖漬けにしたりなんとなく面倒なプロセスがあると思っている人が多いようです。しかし、そのままの状態で生のままで利用できます。  オレンジの皮入りマドレーヌ チョコレート風味のマドレーヌやカップケーキにはオレンジの皮を薄く剥き、つまりオレンジの皮から白い部分を取り除いて千切りにしたものを適量入れると、味が