おいしい　オリーブオイル


これがわたしの住んでいるハエンの景色です。
ずっと　オリーブ畑が続いています。
スペインの中でも　一番高品質のオリーブが作られています。
苦いのは苦手という方もいらっしゃるそうなのですが
オリーブオイルは苦いほど高品質。
雨の少ない　地域のきちんと熟して作られたオイルは苦くておいしい。
いためものよりも和え物につかったほうがあうと思います。
毎年　バスク地方では　このハエンのオリーブオイルを使った国際料理コンテストを行っています。
詳細は　こちら　言語は英語・スペイン語・フランス語が選べます。

オリーブオイルのリスト

ANIMA ÁUREA S.L.
23710 Bailen (Jaén)
Cristóbal Colón, 14
Tel.: 913199767
info@oliveland-products.com
www.animaaurea.comAdmite visitas.

MONVA/COMOVA, S.A.
23100 Mancha Real (Jaén)
Cortijo Virgen de los Milagros.
Ctra. Jaén-Baeza, Km, 30.
Tel.: 953350178
info@comova.es
www.comova.es , www.monva.es
GRUPO CASTILLO DE CANENA
23420 Canena (Jaén)
Remedios, 4
Tel.: 953770101
info@castillodecanena.com
www.castillodecanena.com

POTOSÍ 10 , S.A.
23370 Orcera (Jaén)
Ctra. de Hornos, s/n
Tel.: 902363640
comercial@potosi10.com
www.potosi10.com

ACEITES LA LAGUNA, S.A.
23529 Puente del Obispo. Baeza (Jaén)
Camino de La Laguna, S/n
Tel.: 953765100
aceiteslaguna@aceiteslaguna.com
www.aceiteslaguna.com

ACEITE JIENENSE DE CAZORLA, S.L.
23480 Quesada (Jaén)
Luis Gutierrez Caviedes, 2
Tel.: 953733858
info@aceites-sierracazorla.com
www.aceites-sierracazorla.com

ACEITE GUADALENTÍN, S.L.
23485 Pozo Alcón (Jaén)
Avda. Ntra. Sra. de los Dolores, 45
Tel.: 953738035
guadalen@teleline.es
www.aceitesguadalentin.com

コメント

匿名 さんのコメント…
日本ではオリーブオイル＝イタリア製、みたいなイメージがありますが、イタリア製オリーブオイルの５割くらいはスペインで栽培したオリーブから作られるそうです。なんか北朝鮮でとれたアサリを福岡でパック詰めして「日本産」というのに似ているような気が。
cazorlaのオリーブオイル、日本で買えるかな？
7:58 午後
匿名 さんのコメント…
もにかさん　イタリアは雨が多いから実際に作れる地域って限られてるんですよね。
で　よーーーくみるとmade in Italyではなく　packed in Italyになってるものもあります。それは　スペインのバレンシア地方のオリーブオイル。
バレンシアも雨が多いので品質が悪くて　自分の商標で売らず　イタリアに輸出してしまいます。
次のページで紹介してますが　ここで売ってるのかな？
http://www.coo-pas.com/oliveoil.html#top
12:27 午後
匿名 さんのコメント…
むかしギリシャ産の、ごっつい四角いガラス瓶にはいったオリーブオイルを買いました。
それはもう黄金色に輝いて神々しいくらい。
激安スーパーで買ったチュニジア産のオリーブオイルは泥くさかったなあ、文字通りに。
オリーブオイルって個性がすごくありますね。
9:05 午後
匿名 さんのコメント…
オリーブオイルもソムリエみたいなのがありますね。　最近では　テレビに出て　ワイン並みに口に含んで蘊蓄たれたりしてます。
ワインは　酔っぱらうから無理なので
オリーブオイルに挑戦しようかな。
でも　資格取った日には　かなりデブくなってしまうにゃ。
8:04 午前
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