干しシイタケを作ろう。

干し椎茸です。
しいたけって　からだにいいけど　干すことによって
よりビタミンDが増えます。
香りも増えて　そして　付け汁が
だしとして使える。
いいことづくめだけど
こんなに小さくなるのって　驚くくらい
縮みます。
だから干し椎茸って高いんですね。
農家の方の苦労がやっとわかる今日この頃です。

しいたけは　現在　スペインでも　簡単に手に入ります。
shiitake　という名前で。

しいたけがあるだけで
茶碗蒸しもずっとおいしくなります。


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レシピィ．ｎｅｔ さんの投稿…
お世話になっております。
レシピィ.ｎｅｔ です。
以前にレシピ投稿をして頂いた方にご連絡させて頂いております。

今秋、リニューアルして「カリスマの料理レシピ レシピィ.ｎｅｔ」に生まれ変わりました！
是非またご利用頂けたら嬉しく思います。

http://recipy.net

お気軽にご参加下さい♪
10:29 午前
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