これがわたしの住んでいるハエンの景色です。 ずっと オリーブ畑が続いています。 スペインの中でも 一番高品質のオリーブが作られています。 苦いのは苦手という方もいらっしゃるそうなのですが オリーブオイルは苦いほど高品質。 雨の少ない 地域のきちんと熟して作られたオイルは苦くておいしい。 いためものよりも和え物につかったほうがあうと思います。 毎年 バスク地方では このハエンのオリーブオイルを使った国際料理コンテストを行っています。 詳細は こちら 言語は英語・スペイン語・フランス語が選べます。 オリーブオイルのリスト ANIMA ÁUREA S.L. 23710 Bailen (Jaén) Cristóbal Colón, 14 Tel.: 913199767 info@oliveland-products.com www.animaaurea.com Admite visitas. MONVA/COMOVA, S.A. 23100 Mancha Real (Jaén) Cortijo Virgen de los Milagros. Ctra. Jaén-Baeza, Km, 30. Tel.: 953350178 info@comova.es www.comova.es , www.monva.es GRUPO CASTILLO DE CANENA 23420 Canena (Jaén) Remedios, 4 Tel.: 953770101 info@castillodecanena.com www.castillodecanena.com POTOSÍ 10 , S.A. 23370 Orcera (Jaén) Ctra. de Hornos, s/n Tel.: 902363640 comercial@potosi10.com www.potosi10.com ACEITES LA LAGUNA, S.A. 23529 Puente del Obispo. Baeza (Jaén) Camino de La Laguna, S/n Tel.: 953765100 aceiteslaguna@aceiteslaguna.com www.aceiteslaguna.com ACEITE JIENENSE DE CAZORLA, S.L. 23480 Que...