サラダ リンクを取得 Facebook Twitter Pinterest メール 他のアプリ 8月 26, 2008 スペインは そして イタリアも たぶんフランスも 少なくとも南部フランスも サラダはテーブルで 塩 酢 オリーブオイルをかけて 混ぜます。 小さなキュウリのピクルス ペピニージョが入った 今日のサラダ。 続きを読む
マルメロ リンクを取得 Facebook Twitter Pinterest メール 他のアプリ 7月 29, 2008 メンブリージョ。 西洋カリン マルメロを甘く煮たものです。 ジャムのようにたべたり チーズと一緒に (マドリッ子はもちろん ケソ・マンチェーゴ)と一緒にサンドイッチ。 母は 柿羊羹と呼んで お茶うけにしています。 そういえば けっこう似ている。 最近 おいしいメンブリージョをみつけました。 ハエン・リナーレスの 自然食品やさんが作ってます。 フルーツの酸味も感じられて おいしい。 「マルメロの陽光」 ビクトル・エリセ監督 El sol del membrillo - Víctor Erice アントニオ ロペス のドキュメンタリー映画です。 続きを読む