やっぱり あんパンかな？

あんパン　二度目の挑戦です。
一回目は　正当的　あんこを作ってみたのですが
今回は　手抜き。
手抜きあんこのほうが　あんパン的だと思います。
個人的好みの問題もあるかもしれませんが
甘みを薄めにして　あまり練らないで
和菓子屋さんの　おいしいあんこにならないようにしたほうが
パン生地にあう　と思います。
パン生地は　ブリオッシュ生地です。

とても　おいしいお茶の時間を過ごしました。